Peras especiadas.

Propiedades: Util para todos los tipos de doshas.

Cada porción contiene: 144 cal; 1 gr de proteínas; 1 gr de grasas; 36 gr de cabohidratos; 0 colesterol; 34 mg dee sodio..

Ingredientes:

5 peras maduras, cortadas en cuartos.<
1/2 taza de almibar de damascos.
1/4 tza de agua.
1 pizca de jengibre en polvo. Omitir para pitta.
3 clavos de olor. Omitir para pitta
3 semillas de cardamomomo (1 vaina).
1 pizca de sal marina.
Preparación:

Coloque todos los ingredientes en una olla mediana y cocine sin tapar sobre fuego mediano durante 15 min, o hasta que las peras estén tiernas. Pueder servirse caliente o tibio.